Alpha Grill représente une avancée significative dans le domaine de la restauration rapide, offrant une solution de cuisine robotisée qui transforme la manière dont les hamburgers sont préparés. Avec sa capacité à cuire jusqu'à huit galettes simultanément ou 200 galettes par heure, Alpha Grill est conçu pour combler les lacunes en main-d'œuvre, augmenter l'efficacité et permettre une production accrue tout en suivant vos recettes à la lettre.
L'une des caractéristiques les plus remarquables d'Alpha Grill est son système de livraison automatique vers les plateaux chauffants, ainsi que ses fonctionnalités de nettoyage automatique, qui garantissent une hygiène optimale et une réduction du temps de nettoyage. Ces innovations ont valu à Alpha Cloud, la technologie derrière Alpha Grill, le prix Kitchen Innovations 2024, décerné par la National Restaurant Association comme l'une des solutions de service alimentaire les plus innovantes de l'année.
Chez Aniai, nous comprenons les défis auxquels est confronté le secteur de la restauration rapide. C'est pourquoi nous nous engageons à fournir des intégrations intelligentes et des technologies AI automatisées qui aident à créer une expérience de cuisine incroyable et à produire des aliments de qualité supérieure. Les témoignages de nos partenaires, comme Jiwoo Shin de Cry Cheese Burger et ChangBaik Suh de THE 100, soulignent la qualité constante des galettes et l'amélioration significative du temps de cuisson, passant de 4 minutes à seulement 55 secondes pour des galettes de 5 oz.
Alpha Grill est plus qu'un simple équipement de cuisine; c'est une solution complète qui redéfinit l'efficacité et la qualité dans la préparation des hamburgers. Avec des installations réussies en Corée du Sud et un financement de 12 millions de dollars, Aniai continue de mener l'innovation dans l'industrie de la restauration.
